【每周一品】不容错过的布罗萨伯爵庄园??!

2019年11月26日01061

摘要:布罗萨伯爵庄园Comte de Blossac有着悠久的历史、得天独厚的风土、品质优异的佳酿和代代流传的改革精神。今天,和小编一起探秘这座历史名庄吧。

布罗萨伯爵庄园,优质好酒的源泉

布罗萨伯爵庄园Comte de Blossac位于热情中带有魅力的法国南部罗纳河谷奥克地区,占地49公顷。葡萄茁壮地吸收着来自地中海气候中阳光的精华,干燥少雨,光照时间长;以及易排水,易吸热散热的鹅卵石,都构成了完美的葡萄生长条件。在这里,足龄葡萄酿造出的酒酒质雄浑,芳香浓郁,醇香优雅。布罗萨伯爵庄园,就是缔造这些优雅的源泉。


历史上,奥克地区的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。
1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,并适应新的消费习惯,冲击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒“ Vin de Paysd'Oc”作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准,经地区委员会品尝鉴定。


布罗萨伯爵庄园的“铁百合”情缘
布罗萨伯爵庄园(Comte de Blossac)位于法国罗纳河谷奥克地区,隶属于法国拉布多内家族(Famille De la Bourdonnaye),拉布多内家族是法国极其传统的贵族大家族,家族中不乏伯爵、将军、政客。拉布多内世代居住在法国南部的罗纳河谷及海滨,优美的环境与气候使这个贵族血统的大家族世代在此繁衍生息。布罗萨伯爵庄园由拉布多内家族创立于16世纪,距今已有500多年的历史。这个拥有着贵族血统的庄园,作为贵族的后花园世世代代为皇室贵族们提供着好酒佳酿。当然,布罗萨伯爵庄园确实也以好酒而著名,所酿之酒不仅仅供家族内部享用,也会送到巴黎,罗马乃至其它贵族处,贵族们深爱布罗萨出产的好酒,并在500多年中经久不衰。


相传在法国大革命时期,?;逝傻母ダ仕魍呓蚓质破瓢?,投靠拉布多内家族希望得到更多的支持与势力,于是便在布罗萨伯爵庄园小住了些日子,为紧张的局势而做详密规划。劳累使弗朗索瓦夜夜失眠,而此时园中的葡萄酒就是将军最好的慰藉,陪伴将军度过了数个难熬又辛劳的夜晚。后来,得到支持的将军要返回巴黎,临行前感激于庄园的照顾,便留下了绣满了铁百合的军旗,希望以此纪念这段美好情谊,而庄主也送上了园中将军每日都饮的餐酒让将军带上,同时决定,把将军喝过的这款美酒改名为“铁百合”,在敬仰将军钢铁般军人意志的同时,也表明与将军之间的情谊:纯洁、美好而坚不可摧。自此,“铁百合”诞生,并被人们喜爱至今。

 

500多年历史的时光流逝,布罗萨伯爵庄园未因年代感而腐朽,反而随着年代的推进,显现出更加光芒璀璨的光华。然而庄园却平衡的保持着传统与现代相结合统一,运用古老传统的方式,酿造出精致的好酒,同时又融入了现代的技术与理念,将好酒进行规划与推广。


百合花,世界文化中的傲骨仙姿
欧洲社会中,有关百合的由来极为凄美,传说亚当和夏娃受到蛇的诱惑而吃下禁果,因而被逐出伊甸园,夏娃悔恨之余留下的悲伤泪珠便化作洁白芬芳的百合花。

 

百合花因其自身的特质,历来有高雅纯洁的人文含义,天主教把百合花看作圣母玛利亚的象征,梵蒂冈把百合花定位国花,清新脱俗的百合花散发淡淡的清香,就像醉人的女人香,像在风中摇曳风姿的清秀佳人,不问尘事,清丽而脱俗。

 

百合在欧洲代表了“圣洁”与“复活”之意,对于法国而言,百合更有着极其强烈的的象征意。在复活节这天,法国会以百合、三色堇、蔷薇为结合,用来象征着吉祥与伟大。


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铁百合,西方皇室贵族的象征

 

今天我们可以在无数画作、艺术品、建筑中看到百合花演变的纹饰。法国的皇室贵族为了赋予神圣的百合更为强有力的气质,因此,缔造出了“铁百合”这一经典而伟大的形象。“铁百合”取法国传统纹饰为主要基准,寓意着“神圣的如钢铁般坚不可摧”。同时,经过改良后的“铁百合”也常成为各种旗帜的主要图案。“铁百合”从十四世纪开始,稳固了自己作为皇室的象征,也成为了巴黎的象征,在法国波旁王朝时期,波旁王朝的旗帜上就绣满了铁百合,希望“铁百合”的气质可以壮大军队的士气,带来钢铁般的意志。


历史中出现的铁百合花纹饰,在设计上是基本统一的,以法国纹饰为标准。
这些纹饰出现在皇室标识物上,不仅与法国皇室直接有关,而且与西班牙意大利英国卢森堡等等的皇室贵族也有着极其深邃的渊源。百合花的象征意,早已融入了欧洲的宗教与王族历史。

铁百合系列



【“铁百合”梅洛2015】

庄园历史底蕴丰厚,超过500年的庄园历史,世代出产优质好酒。罗纳河谷酒庄级餐酒,具备典型的地中海风格。宝石红般诱人的色泽,富含非常浓郁的红色水果清香,樱桃,草莓,红醋栗,清新而迷人,同时酿自100%梅洛,本身就给酒质增添了厚重,众所周知100%梅洛是极大的挑战。这名不虚传的“红葡萄之后”,温润如丝般柔滑,酒体柔和清雅,单宁圆润适中,口感细腻圆润,余味悠长而和谐,浪漫中蕴含成熟。

 

【“铁百合”赤霞珠2015】
庄园历史底蕴丰厚,超过500年的庄园历史,世代出产优质好酒。罗纳河谷酒庄级餐酒,具备典型的地中海风格。优雅的深宝石红,干净透彻。浓郁而成熟黑色浆果与花香完美融合.黑加仑,黑樱桃,紫罗兰,与甜椒气息明显。成熟的单宁增加了酒体,酒体厚重醇香,单宁丝滑细腻,愉悦的酸度使得整体更为平衡,滋味的醇厚增添了酒质的协调。